Chacun son assiette
Un homme de 70 ans, sédentaire de surcroit, n'a pas les même besoins qu'un enfant actif en pleine croissance. En fait, les besoins alimentaires ne sont pas les mêmes pour tous mais doit s'adapter aux besoins du moment.
Dans son livre "l'assitte VITALITÉ", le Docteur Jean-Claude Rodet, un des précurseur de la nutrithérapie et directeur pédagogique de l'Institut de Santé Naturel Fleury+Rodet, nous propose une mine d'informations utiles à tous.
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
50% de fruits et légumes (dont 50% de cru)
25% de protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
25% de féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette vitalité représente la base de notre capital santé. Elle répond également aux besoins des enfants de plus de deux ans et à leur croissance.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
65% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
20% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
15% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
C'est l'assiette de ceux est celles qui veulent perdre quelques kilos sans pour autant se laisser mourrir de faim.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
45% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
25% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
30% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette est celle de ceux et celles qui voudraient prendre quelques kilos. Cette prise de poids doit respecter votre constitution.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
55% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
25% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
20% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette ménopause - andropause permet d'éviter la plupart des troubles hormonaux habituels.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
40% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
25% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
35% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette du sportif rencontre leurs besoins en protéines et en glucides. L'athlète de haut niveau doit consulter un professionnel de la nutrition sportive.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
65% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
20% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
15% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette des têtes grises permet d'atténuer les inconforts liés au vieillissement. Elle offre dans une plus petite quantité d'aliments l'ensemble des nutriments essentiels à la santé.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
65% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
20% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
15% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette est celle des sédentaires, qui en attendant de revoir leur hygiène globale, veulent rectifier leurs habitudes alimentaires.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
45% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
30% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
25% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette des ados les aide à avoir une belle peau et à garder la ligne. C'est le temps pour eux de comprendre la relation entre : forme - beauté -saines habitudes.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
Écrit par Gérard Piquemal
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01 Février 2010
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Chacun son assiette
50% de
fruits et légumes (dont 50% de cru)
30% de
protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
20% de
féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette de la future maman, à une période où l'alimentation équilibrée est synonime de santé. Ne pas confondre manger pour deux avec manger comme deux.
Source :
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7
